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オーガニックキャロットケーキ(有機人参ケーキ)



有機人参が丸ごと1本入った、バターを使わずに植物油で作ったヘルシーケーキです。

有機人参は、甘さと香りが普通のものと比べてとても強いのですが、
皮の近くは栄養も甘さもギュッと詰まっているので、皮ごとケーキに使います。



半分はケーキをしっとりとさせるよう、すりおろしに。
半分は歯ざわりを楽しめるよう、せん切りにして生地に加えています。



人参の甘みを出来るだけ生かしたいので、
砂糖は、優しい味わいの「喜界島のオーガニックきび砂糖」を使用。
干しレーズンや杏の自然の甘さを加えることで、、
お砂糖をごく控えることが出来ました。

人参がたくさん入っているというと、
「人参臭いのでは?」と思われる方も多いはず・・・。

でも、まったく人参くささはありません。

ケーキに入った「4つのスパイス」が、人参のいやな臭みだけを消して、
エレガントな香りに仕上げています。

バターは一切使わず、一番絞り菜種油を少量使っていますので
コレステロールの心配もありません。



表面はカリッ!中はフワッと独特な触感に焼き上げているのが、Cafe Ricoの特徴です。

上にフランスの塩「フルール・ド・セル」も散らして、味のアクセントにしています。

おやつはもちろん、朝ごはんや休日のブランチにもぴったりです。


★ただいま、お届け日のご希望のない場合、
ご注文から発送までに2週間ほど頂戴しております★

オーガニックキャロットケーキ(有機人参ケーキ)

価格:

1,950円 (本体 1,806円)

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●サイズ : 17cm×8cm
●配送状態 冷凍
●賞味期間: ひと月
●材料  : 有機人参、南部小麦粉、平飼有精卵、喜界島産オーガニックきび砂糖、一番絞り菜種油、干しレーズン、
干し杏、くるみ,ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、スパイス
*透明フィルムで包み、リボンをかけてお届けします。


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350円(税込)
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