ビスコッティーカフェリコ

栄養満点スイーツ

３月１１日の東北関東大震災を体験し、Cafe Ricoは食の大切さをあらためて考えました。

どんなときでも、どんな所へもお届けできて、長期保存で出来るもの。

いざというとき、どんな場所でも手軽に食べられて、
少し食べただけで、ココロとカラダに元気がわいてくる。

おなかに負担をかけず、消化のよいお菓子は何だろうと、考えました。

そしてたどりついたのが、イタリア生まれのクッキー「ビスコッティ」。

手軽に美味しくヘルシーに召し上がっていただけるよう
おからたっぷりに、サックリとバターゼロにクッキーを作りました。

甘さは控えめに、上質の素材のみ用いて
優しい味わいのクッキーが出来ました。

国産丸大豆100%おから
　
たっぷり食べるおからだから、安全で美味な国産丸大豆のおからにこだわりました。

使用するのは、仕入れ先豆腐店の契約農家で栽培されているもの。
大分産むらゆたか、宮城産みやぎしろめを中心に、
糖度の高い大豆から作ったおからです。

粗く挽いているので、ビスコッティーの中大豆粒が入ってアクセントになっています。

どこにもないサックリ食感ビスコッティ

ビスコッティーは、かたく焼くのが特徴です。
それもそのはず、時間をかけてオーブンで２度焼いて乾燥させているのです。

このかたいクッキーを、イタリアではコーヒーや白ワインに浸していただくのが一般的ですが、
私たち日本人にはこの食べ方に馴染みがないため、

「かたくてかたくて食べにくい」という意見が多く聞かれます。

そこでカフェリコでは、研究を重ねてサックサクにホロッとしたクッキーに
焼き上げることに成功しました。

バタークッキーにもひけをとらない軽い味わいです。

サクサクパリパリ、ビスコッティでホッと一息しませんか？

3つの味と栄養をご用意しました。

イタリア・トスカーナ地方の定番ピスコティー、芳ばしい「アーモンド＆松の実」。

フルーツケーキのような甘さと香りの「ドライフルーツ」。

スナック感覚の塩味「チーズ＆ローズマリー」の

３種類のビスコッティーをご用意いたしました。

保存用はもちろん、日々のおやつや朝ごはんに。
おでかけのときにバッグに入れておいて、小腹がすいたときの栄養補給にもオススメです。

消化がよいので、食欲のないときにもぜひご利用ください。

心と体がつかれたとき、元気がほしいときにもオススメです。

からだと心の栄養に、ぜひご利用くださいませ。

●内容量　　各80g
●賞味期間　 3月(製造日を入れて)