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「Cafe Ricoは、素材の安全はあたりまえと考えています」

Cafe Ricoカフェリコのはじまりは、オーナーがふだんから作っている「いつものうちのお菓子」のおすそ分けでした。
あたりまえのこととして、安全で元気な「からだによい自然素材」を厳選。出来る限り国産・オーガニック(有機栽培)素材を使用するようになりました。

もちろん遺伝子組み換え食品は一切使用していません。
これからもずっと、安全でおいしい素材さがしをしてまいります。

小麦粉

ポストハーヴェストの心配のない国内産小麦粉を使用しています。
噛みしめると小麦本来のうまみが感じられます。

たまご

抗生物質や遺伝子組み換え原料を使用した混合飼料ではなく、穀物を中心とした、それも国内産だけの餌を食べている鶏の卵を取り寄せています。
平飼有精卵です。

植物油

菜種油やオリーブ油を使用しています。
どれも抽出剤を使わずに絞られた一番絞り圧搾法です。
*非遺伝子組み換え原料のものです。

バター

北海道産の良質なものを使用しています

さとう

喜界島のオーガニックさとうきびを中心に、三温糖なども用途にあわせて使用しています。

ベーキングパウダー

アメリカ・ラムフォード社製のアルミニウム不使用のものを使用しております。

重曹

モンゴル産の天然由来のものを使用しています。

野菜と果物

無農薬・無化学肥料のオーガニック(有機栽培)のものを使用しています。

 

これらの基本材料以外にも、 できるかぎり安全で良質な、納得のいくものを使用するよう心がけています。

カフェリコの3つのこだわり安心素材おなかの健康 スタイリッシュ
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当店の営業日は火曜日〜金曜日となっております。 ご注文をいただいてからすべてのケーキを手作りしておりますので準備ができ次第、順次発送させていただきます。
お届け日のご希望日がございます場合は、7営業日以降をご指定いただきますようお願いいたします。