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人参としょうがのチョコレートケーキ
Carotte Ginger Chocolate Cake

有機人参がまるごと1本入ったバターなしのヘルシーケーキ生姜の辛味がポイントです。

ダイエット中でも安心

チョコレートケーキというと、リッチで高脂肪。ヘルシーとは対極の存在ですよね?
それでもバレンタインの季節になると、食べたくて仕方ないもの。
チョコクリームたっぷりのケーキは禁断の味・・・
でもCafe Ricoカフェリコの、このジンジャーキャロットケーキなら、ダイエット中の方でも安心して召し上がっていただけます。

ローファット ローシュガー

バターゼロ

ケーキにはバターを使わず圧搾法の一番絞り菜種油を、少しだけ使用。
だからヘビーなチョコレートケーキもかるい口あたり。

生クリームゼロ

ケーキの上のガナッシュ(チョコレートクリーム)・・・
本来はチョコレートと生クリームで作るのですが、
生クリームのかわりに使っているのはヨーグルト。
爽やかな酸味がチョコとの相性は絶妙!

有機人参が丸ごと1本

材料でいちばんたくさん使っているのが人参。
甘さと香りが強い有機人参を、皮ごと丸ごと1本ケーキに使っています。
ケーキがしっとりふんわりしているのは、すべて人参のおかげ。
甘みも人参の甘さを生かすよう、砂糖は優しい味わいの「喜界島のオーガニックきび砂糖」を使用。
干しレーズンや杏もプラスして、ナチュラルな甘さに仕上げています。

生姜の辛味が味のポイント

意外かもしれませんが、チョコレートと生姜の相性は抜群!
優しい味わいのケーキに、生姜のコンフィ(砂糖煮)のピリッとした辛味と香りのパンチがよく効いています。

ダイエット中の方はもちろん、甘いものが苦手な方にも、きっとよろこんでいただけることと思います。
人参たっぷり、ふんわり優しい自然の味わいのチョコレートケーキを、今年のパレンタインの贈りものにぜひご利用くださいませ。

人参としょうがのチョコレートケーキ

人参としょうがのチョコレートケーキ

有機人参たっぷり、バターなしの超ヘルシーケーキ
生姜の辛味が新鮮!

販売価格 :3,500円(税込)

購入数    :

●サイズ : 24僉6cm
●賞味期間:4日
●材料 : 平飼有精卵、有機人参、有機きび砂糖(喜界島産)小麦粉、、
ヨーグルト、クーベルチュールスイートチョコレート、干しレーズン、 干し杏、くるみ、ココアパウダー、 圧搾法1番絞り菜種油、重曹(天然由来、モンゴル産)

●お申し込み受付期間 2月8日(日)まで
●バレンタイン用お届け日指定(2月11〜14日)も承ります。備考欄にお書き添えくださいませ。
*クール料金を承ります。

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