塩をふったチョコレートケーキ
Gateau Chocolat Croquant au Sel
著書「大人のバレンタイン」に掲載のケーキ
2006年本の発売、当時はまだケーキと塩のマッチングはめずらしかったため、塩をふった
チョコレートケーキは大きな話題になりました。
各所からこのケーキの講習の依頼をいただき、大変驚きました。
じつは作り方はとってもシンプル!
けれどシンプルなゆえ、お作りいただいた読者の方がたから、「本物の味を食べてみたい」
というリクエストをたくさんいただきました。
そして昨年イベントで販売させていただいたところ、大人気に･･･
今年はより多くの方に召し上がっていただきたくて、ネットでも販売することにいたしま
した。
食感が楽しいケーキ
チョコをパリッ!
チョコレートケーキの中に、砕いたビターチョコレートを入れて焼いているので
噛むとパリッとします。
初めて食べたとき、ちょっとびっくりされるかも知れません。
塩をカリッ!
ケーキに塩（フランス産の高級塩・フルールドセル）をふって焼いているので、噛むとカ
リッとします。
しょっぱさが濃厚なチョコレートケーキの味を引き締め、チョコレートの風味と甘さを引
き立て役に･･･。いうなれば、お汁粉のお塩みたいな存在です。
お洒落なロングスタイルのパウンド型で焼いてお届けいたします。
塩をふったチョコレートケーキ
チョコをパリッ、塩をカリッと噛む
食感がたまらないケーキ
販売価格 ：3,200円 (税込)
●サイズ ： 24cm×6cm
●賞味期間：１週間
●材料 ： 平飼有精卵、バター、グラニュー糖、小麦粉、ココアパウダー、アーモンドプードル、塩
●お申し込み受付期間 2月8日（日）まで
●バレンタイン用お届け日指定（2月11〜14日）も承ります。備考欄にお書き添えくださいませ。
関連商品：Valentine限定ケーキ
次の中からお選びください。
*手数料315円は、お客様のご負担となります。
*本だけのご注文の場合は、銀行振込みでお願いいたします。
*振り込み手数料は、お客様のご負担となります。 ご注文後、5日以内にお振込をお願いいたします。
クロネコヤマトでのお届けになります。
Cafe Ricoでは、ご注文を受けてからオーナー自身が小さなアトリエでひとつひとつ丁寧にお菓子を手作りしているため、量産ができません。
また保存料などは一切使わずに、焼きたてをスグにお届けするようにしているため、長くお待たせしてしまうこともございますが、精一杯心をこめて焼かせていただくますので、ご了承くださいませ。
【代金引換のお客様】
ご注文から5営業日前後で発送いたします。
発送予定日に関してはメールにて、連絡をいたします。
【銀行振込みのお客様】
ご入金確認後、5営業日以内にで送いたします。
発送予定日に関してはメールにて、連絡をいたします。
長くお待たせしてしまうこともございますが、精一杯心をこめて焼かせていただくますので、 ご了承くださいませ。
・北海道 960円
・東北・関東・中部地方 620円
・近畿地方 700円
・中国、四国地方 780円
・九州地方 940円
・沖縄県 1.020円
*10000円以上お買い上げの場合、配送先1件につき送料無料とさせていただきます
*夏季、または商品によりクール便料金が、別途190円がかかります
なお配送は日本国内のみとさせていただきます。
